Berinjela grelhada.....

Cheguei a conclusão que é meu prato favorito. A parte interna fica um creme, e há a crocrância da casca...Só azeite e sal....Como é bom, meu Deus!

Em tempo:

A beringela (em Portugal) ou berinjela (no Brasil) é o fruto da planta Solanum melongena, uma solanaceae arbustiva, anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, e que pertence à mesma família do pimento, da batata e do tomate. É sensível ao frio, a geadas e ao excesso de chuva na altura da floração. A época de plantio é de Setembro a Fevereiro e, em regiões de clima quente, o ano todo.
Fonte(s):
http://pt.wikipedia.org/wiki/Beringela

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